วิชานวด..งวงตาล ภูมิปัญญานํ้าตาลสด
26 ม.ค. 2024
“นํ้าตาลสด” จาก “ต้นตาลโตนด” ของดีเด่นดังประจำ “หมู่บ้านน้ำตาลสด” บ้านปากน้ำ ตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา อีกหนึ่งภูมิปัญญาไทยที่สืบสานกันมาเก่าแก่ยาวนานตามฤดูกาลจะเริ่มหาทานได้ช่วงเดือนตุลาคม ผ่านไปเรื่อยๆพอถึงเดือนเมษายนผลผลิตจะเริ่มถดถอยมีน้อยลงไป เหตุเรียกหมู่บ้านน้ำตาลสดเพราะที่นี่ทำน้ำตาลกันมากเฉพาะที่บ้าน “ป้าสมนึก” สมนึก โลหะเจริ
